Restaurant Vital - Leuvensesteenweg 525b - 3200 Gelrode - Tel 016 22 47 14 - Fax 016 20 86 54 - Gesloten op dinsdag en op zaterdagmiddag
Hoofdgerechten
Onze specialiteit: Zeeuwse mosselen (1kg)
| Mosselen in de pot visserswijze | 20 |
| Mosselen in de pot bonne femme More» | 22 |
| Mosselen in de pot witte wijn | 22 |
| Mosselen in de pot Provençaals | 22 |
| Mosselen in de pot Mexicaanse wijze | 22 |
| Mosselen in de pot groenten en verse look | 21 |
| Mosselen in de pot lookroom | 22 |
| Mosselen in de pot grootvaders wijze More» | 22 |
| Mosselen in de pot grootmoeders wijze More» | 22 |
| Mosselen in de pot Vital More» | 22 |
| Mosselen in de pot Italiaanse wijze More» | 22 |
| Mosselen in de pot met mosterdroom | 22 |
Visgerechten en scampis
| Kabeljauw op een bedje van spinazie, kruidenmousseline | 22 |
| Kabeljauw met prei en witte wijnsaus | 22 |
| Kabeljauw met tapenade van fijne kruiden, kreeftensaus | 22 |
| Gebakken Noordzeetong met schuimende boter ( +/- 450 g ) | dagprijs |
| Zeetong op Normandische wijze | dagprijs |
| Paling in ’t groen | 22 |
| Kort gegrilde tonijn met zachte paprikasaus en zwarte pasta | 21 |
| Sint-jacobsvruchten in witte wijnsaus met groentenjullienne | 27 |
| Scampi in lookboter of lookroom | 20 |
| Scampi armoricaine | 20 |
| Scampi in portoroom | 20 |
| Scampi italiaans | 20 |
| Gegrilde scampi’s met huisbereide tartaar en cocktailsaus | 20 |
Kreeftspecialiteiten
| Kreeft Belle Vue | 7,00 (100gr) |
| Kreeft Thermidor | 7,00 (100gr) |
| Kreeft Valencay (huisspecialiteit) | 7,00 (100gr) |
| Gegrilde kreeft met huisbereide tartaar en kruidenmousseline | 7,00 (100gr) |
Koude schotels
| Tomaat met grijze noordzeegarnalen | 19 |
| Gerookte zalmschotel | 20 |
| Gevarieerde visschotel ‘Vital’ | 21 |
| Rijkelijke salade met gerookte eendenborst en ganzenlever | 20 |
Vleesgerechten
| Rundersteak natuur met vleessaus | 15 |
| Rundersteak met champignonroom / Roquefortroom / peperroom | 17 |
| Rundersteak met huisgemaakte béarnaise / Mexicaine / rossini | 18 |
| Rib-Eye tussenrib natuur met vleessaus | 19 |
| Rib-Eye tussenrib met champignonroom / Roquefortroom / peperroom | 21 |
| Rib-Eye tussenrib met huisgemaakte béarnaise / Mexicaine / rossini | 22 |
| Filet pur natuur met vleessaus | 25 |
| Filet pur met champignonroom / Roquefort-room / peperroom | 27 |
| Filet pur met huisgemaakte béarnaise / Mexicaine / rossini | 28 |
| Châteaubriand met drie warme sauzen (2 personen) sauzen worden apart verrekend | 51 |
| Châteaubriand met warme groenten en béarnaise (2 personen) | 60 |
| Lamfilet met warme groenten | 21 |
| Varkenhaasje met vulsel van champignons en spekjes | 19 |
| Portie warme seizoensgroenten | 6 |
Vegetarisch
| Quiche van verse marktgroenten | 12 |
| Trio van kaaskroket, toast champignon en tomaat mozzarella | 17 |
| Pasta met pesto en kerstomaatjes | 14 |
Nieuws
02/07/10
Mosselseizoen van start!
Het mosselseizoen is van start gegaan. En er is nog meer goed nieuws: ons nieuwe terras is volledig afgewerkt.
More»